Fleisch & Fisch
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Titel
Fleisch & Fisch - Pökeln, Trocknen, Räuchern
Personen
Hauptautorität
Turan, T. Turan
Verfasser/-in
Systematik
Ressource
Buch
Umfang
224 Seiten
Ausgabevermerk
Ausgabebezeichnung
Deutsche Erstausgabe
Veröffentlichungsangabe
Erscheinungsdatum
2018
Erscheinungsort
Graz, Stuttgart
Verlagsname
Leopold Stocker
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Anhand von Schritt-für-Schritt-Anleitungen, zahlreichen Grafiken, Tabellen und Abbildungen werden Einsteiger mit der Kunst des Haltbarmachens vertraut gemacht. Rund 40 verschiedene Arten von herzhaften Wurstwaren, Trockenfleisch, geräuchertem Fisch und anderen Köstlichkeiten können so zu Hause selbst hergestellt werden.
(Verlagstext)
Manifestation
Titel
Haupttitel
Fleisch & Fisch
Titelzusatz
Pökeln, Trocknen, Räuchern
Systematik
Ressource
Buch
Veröffentlichungsangabe
Erscheinungsdatum
2018
Erscheinungsort
Graz, Stuttgart
Verlagsname
Leopold Stocker
ISBN13
978-3-7020-1669-2
ISBN10
3-7020-1669-4
Körperschaften
Verlag
Datenträgertyp
Band
Listenpreis
20.0 €
Veröffentlichungsangabe
Erscheinungsdatum
2018
Erscheinungsort
Graz, Stuttgart
Verlagsname
Leopold Stocker
Verantwortlichkeitsangabe
Verantwortlichkeitsangabe, die sich auf den Haupttitel bezieht
Turan T. Turan ; aus dem Englischen ins Deutsche übersetzt von Mag. PhD Claus Michael Hutterer
Ausgabevermerk
Ausgabebezeichnung
Deutsche Erstausgabe
Umfang
224 Seiten
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Katalogisat importiert von: Österreichischer Bibliothekenverbund
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Anhand von Schritt-für-Schritt-Anleitungen, zahlreichen Grafiken, Tabellen und Abbildungen werden Einsteiger mit der Kunst des Haltbarmachens vertraut gemacht. Rund 40 verschiedene Arten von herzhaften Wurstwaren, Trockenfleisch, geräuchertem Fisch und anderen Köstlichkeiten können so zu Hause selbst hergestellt werden.
(Verlagstext)
Buch & Spiel Verleih Wolfurt
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17071
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